Hoher Gehalt gesunder Zuckerersatz Allulosesirup

Allugose - neuer gesunder funktioneller Süßstoff

Allulose ist zu 70% so süß wie Zucker und hat den gleichen Beginn, den gleichen Spitzenwert und die gleiche Süße wie Zucker. Aufgrund der jahrelangen Tests wissen wir, dass Allulose am besten geeignet ist, um Herstellern zu helfen, Kalorien in voll aussugarsigen Produkten in Kombination mit kalorischen Süßungsmitteln zu reduzieren und vorhandene kalorienarme Produkte in Kombination mit nicht kalorischen Süßungsmitteln noch besser zu schmecken. Es fügt Volumen und Textur hinzu, drückt den Gefrierpunkt in gefrorenen Produkten und Braun beim Backen.

Bailong ist das führende Produktionsunternehmen von Fructo-Oligosachharid-Pulver 95% (Fos), Isomalto-Oligosaccharidpulver (IMO), Xylo-Oligosaccharidpulver und Sirup (XOS), Polydextrosepulver und Sirup , resistantes Dextrinpulver und Sirp , Allulosekristall und Sirby sowie Galacto-Oligosaccharidpulver und Sirup (GOS) in China in China in China. Diese Produkte können Zucker ersetzen und in gesunden Lebensmitteln, funktionellen Getränken, Babynahrung usw. aufgetragen werden.

Vorteilhafte Auswirkungen von Allulose

Auswirkung auf den Blutzucker: Nach der Einnahme von Allulose verursacht es keine Schwankungen des Blutzuckerspiegels oder des Insulinspiegels und wirkt sich von der Reduzierung des Blutzuckers aus. Es ist für Patienten mit Typ -II -Diabetes geeignet.

Auswirkung auf den Lipidstoffwechsel: Allloses stimuliert nicht die Insulinsekretion, das Expressionsniveau der Lipoxygenase nimmt zu, beschleunigt die oxidative Zersetzung von Fett und spielt eine Rolle beim Gewichtsverlust.

Es hat die potenzielle Funktion der Behandlung von Neuralgewebedegeneration, Atherosklerose und anderen verwandten Krankheiten.

Im Vergleich zu anderen seltenen Zuckern kann D-Allolose reaktive Sauerstoff-freie Radikale effektiver durchsuchen.

Es kann Zahnkaries verhindern .

PHYSIKALISCHE UND CHEMISCHE EIGENSCHAFTEN
Hohe Süße: Seine Süße beträgt 70% der Saccharose, seine Süßigkeitsintensitäts- und Süßigkeitskurve sind der von Saccharos sehr ähnlich.
Niedrige Kalorie: Die Kalorie beträgt 0,4 kcal/g.
Es kann die Maillard -Reaktion auftreten und somit den Produktgeschmack verbessern.
Hoher osmotischer Druck: Allloses ist dem mikrobiellen Wachstum nicht förderlich und könnte die Haltbarkeit verlängern.
Es bietet den gleichen Effekt wie Saccharose bei der Reduzierung der Wasseraktivität.
Guter Feuchtigkeitsbeständigkeit.
Es kann den Gefrierpunkt reduzieren.