Hochreinheit mit Polydextrosepulver zuckerfrei

Polydextrose

Polydextrose ist ein stark verzweigtes, zufällig gebundenes Glucosepolymer mit einem durchschnittlichen DP von 12 im Bereich von 2 bis 120. Das Molekül enthält alle möglichen Kombinationen von α- und β-verknüpft 1 → 2, 1 → 3, 1 → 4 und 1 → 6 glykosidische Verknüpfungen, obwohl die 1 → 6 (sowohl α als auch β) vorherrscht. Aufgrund seiner komplexen Struktur wird PDX nicht durch Säugetierverdauenzyme im Dünndarm hydrolysiert und intakt in den Dickdarm geleitet, in dem es allmählich und teilweise von der endogenen Mikrobiota und dem Rest, ungefähr 60%, in den Kot fermentiert wird . Da PDX nicht vom Wirt genutzt wird, wird Energie nur durch die SCFA bereitgestellt, die aus seiner teilweisen Fermentation durch die Mikrobiota hergestellt wird. Dies führt zu einem Energiebeitrag von 1 kcal/g.

Bailong ist das führende Produktionsunternehmen von Fructo-Oligosachharid-Pulver 95% (Fos), Isomalto-Oligosaccharidpulver (IMO), Xylo-Oligosaccharidpulver und Sirup (XOS), Polydextrosepulver und Sirup , resistantes Dextrinpulver und Sirp, Allulosekristall und Sirby sowie Galacto-Oligosaccharidpulver und Sirup (GOS) in China in China. Diese Produkte können Zucker ersetzen und in gesunden Lebensmitteln, funktionellen Getränken, Babynahrung usw. aufgetragen werden.

Anwendung Polydextrose :

1. Gesundheitsprodukte: direkt direkt eingenommen wie Tabletten, Kapseln, orale Flüssigkeiten, Granulat, Dosis 5 ~ 15 g/Tag; Als Zugabe von Faserzutaten in Gesundheitsprodukten: 0,5%~ 50%

2. Produkte: Brot, Brot, Gebäck, Kekse, Nudeln, sofortige Nudeln usw. Hinzugefügt: 0,5%~ 10%

3. Fleisch: Schinken, Wurst, Mittagessen Fleisch, Sandwiches, Fleisch, Füllung usw. hinzugefügt: 2,5%~ 20%

4. Milchprodukte: Milch, Sojamilch, Joghurt, Milch usw. hinzugefügt: 0,5%~ 5%

5. Getränke: Fruchtsaft, kohlensäurehaltige Getränke. Hinzugefügt: 0,5%~ 3%

6. Wein: Zu den Alkohol, Wein, Bier, Apfelwein und Wein hinzugefügt, um einen ballaststoffarmen Gesundheitswein zu produzieren. Hinzugefügt: 0,5%~ 10%

7. Gewürze: süße Chilisauce, Marmelade, Sojasauce, Essig, heißer Topf, Nudelsuppe und so weiter. Hinzugefügt: 5%~ 15%

8. Gefrorene Lebensmittel: Eis, Eis am Stiel, Eis usw. hinzugefügt: 0,5%~ 5%

9. Snack Food: Pudding, Gelee usw.; Betrag: 8%~ 9%

Ernährungsprofil:

- niedriger Kalorienwert von 1 kcal/g

- Polydextrose ist für Ansprüche als zuckerfreier, kein zugesetzter Zucker oder zu Zucker geeignet

- Niedriger glykämischer Index und Last, die gemeldeten GI -Werte sind 7 oder niedriger, in Wafern und Waffeln für Diabetiker geeignet

- In feuchtigkeitshaltigen Systemen ist ein Teilfettersatz möglich

- Polydextrose ist eine lösliche präbiotische Faser

- Polydextrose ist nicht kariogen (zahnfreundlich)