kristallines Fruktose / Fructosepulver

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Option:

White crystals
Fructose Assay 98%
Loss on Drying 0.5 %Max
Dextrose 0.5 %Max
Hydroxymethyfurfural 0.1 %Max

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Produktbeschreibung

Produkteigenschaften

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Produktbeschreibung

Produkteigenschaften

Modell: Fructose

Marke: SDBLCY

Herkunftsort: China

Arten Von: Aromastoffe

Halal/Kosher/MUI: Yes

Non-GMO: Yes

Material: corn starch

Energy: 3.6Kcal/g

Sweetness: 120-190% sucrose

GI: 11 for a 25 g portion

Net Carbs: 100%

Hygroscopicity: High

Solubility: 400 g/100 ml,25℃

Melting Point: 100℃

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Verkaufseinheiten	:	Kilogram
Pakettyp	:	25 kg/Tasche
Bildbeispiel	:

Produktbeschreibung

Crystalline Fructose

Fructose is a ketohexose monosaccharide with a chemical formula of C6H12O6. It is the sweetest of all the natural carbohydrates. When combined with glucose, it forms the disaccharide sucrose.

Fructose is a 6-carbon polyhydroxyketone.Crystalline fructose adopts a cyclic six-membered structure, called β-d-fructopyranose, owing to the stability of its hemiketal and internal hydrogen-bonding. In solution, fructose exists as an equilibrium mixture of the tautomers β-d-fructopyranose, β-d-fructofuranose, α-d-fructofuranose, α-d-fructopyranose and keto-d-fructose (the non-cyclic form).

20221202112638 Png

Fructose Specification
Items		Standards
Appearance		White crystals, free flowing, no foreign matters
Fructose Assay, %		98
Loss on Drying, %		0.5 Max
Specific optical rotation		-91.0° – 93.5°
Residue On Ignition, %		0.05 Max
Dextrose %		0.5 Max
Hydroxymethyfurfural,%		0.1 Max
Chloride,%		0.018 Max
Sulphate,%		0.025 Max
Color of Solution		Pass Test
Acidity, ml		0.50(0.02N NaOH) Max
Arsenic, ppm		1.0 Max
Heavy Metal, ppm		5 Max
Calcium&Magnesium,		0.005 Max
Lead mg/kg		0.1 Max
Total Plate Count ,cfu/g		100 Max
Mould & Microzyme, cfu/g		10 Max
Coliform Group, MPN/100g		30 Max
Salmonella		Absent
E. Coli		Absent
Aerobic bacteria		Max 10^3

Fructose

Ernährungsfakten für Fructose:

Kalorien pro Gramm = 3,6
Glykämischer Index (GI) für einen 25 -g -Teil = 11
Süße, relativ zu Saccharose = 120-190%
Nettokohlenhydrate = 100%

Fructose physikalische Eigenschaften:

1.Kommerziell ist Fructose als Pulver (Fructose, kristalline Fructose, Fruchtzucker) oder Sirup (reiner Fructosesirup) erhältlich.
2. Fructosepulver ist als weiße, kristalline Substanz ohne Geruch, 120-190% so süß wie Saccharose.
3.Fructose ist hygroskopisch - sie absorbiert leicht Feuchtigkeit aus der Luft bei relativer Luftfeuchtigkeit über 60 ° C.
4. Fructose -Löslichkeit in Wasser bei 25 ° C beträgt etwa 400 g/100 ml
5. Fructose -Schmelzpunkt 100 ° C; Der Schmelzpunkt steigt mit der Heizungsrate an
6. Fructose zersetzt sich bei 100 ° C.
7. Fructose ist ein reduzierender Zucker und erfährt leicht die Maillard -Browning -Reaktion in Gegenwart von Aminosäuren.
8. CARAMELISION von Fructose beginnt bei 110 ° C.

Bailong Chuangyuan is based on the manufacture and service of biotechnology products in the fields of Prebiotics, Dietary fiber and Healthy sweetener. The main products are Fructo oligosaccharide(FOS),Xylo-oligosaccharide(XOS), Galacto-oligosaccharide(GOS), lsomalto-oligosaccharide(lMO),Stachyose, Resistant dextrin(Soluble corn /tapioca fiber),Polydextrose, Allulose, lsomaltulose and Isomalt, etc.

Through the establishment of independent innovation system, it will promote the upgrading and development of the industry and industry upstream and downstream.

Bailong -Produktliste:

Bailong ist die führenden Produktionsunternehmen von Fructo-Oligosachharid-Pulver (FOS), Allulosekristall , resistentem Dextrinpulver , Polydextrosepulver , Galacto-Oligosaccharid , Xylo-Oligosaccharid , Isomalto-Oligosaccharid , Inulin , Stachose , Isomaltulose usw. in China in China in China. Diese Produkte können Zucker ersetzen und in gesunden Lebensmitteln, funktionellen Getränken, Babynahrung, Haustiernahrungsmittel usw. angewendet werden.