Xylitol

Xylitol is a type of carbohydrate called a sugar alcohol, or polyol. Xylitol occurs naturally in many fruits and vegetables. It is also commercially produced from birch bark and corn cob for use as a sweetener. Xylitol is a common ingredient in sugar-free chewing gum. Xylitol safety is confirmed by the U.S. Food and Drug Administration and the World Health Organization. Xylitol is known to inhibit the growth of oral bacteria (mutans streptococci) in plaque and saliva.

Xylitol Nutrition Facts:

Calories per gram = 2.4 Glycemic index (GI) = 12 Sweetness, relative to sucrose = 100% Net carbs = 25%

Xylitol Physical properties:

1.A white crystalline powder without odor; it can be used to make “brown sugar”  2.The same sweet taste as sucrose, strong cooling effect  3.Highly hygroscopic – attracts moisture when relative humidity exceeds about 85%  4.Solubility in water at 25° C   64 g/100 g solution  5.Melting point 100 ° C  6.Does not decompose at 160° C  7.Caramelizes only at temperature near the boiling point 216° C  and does not take part in the Maillard browning reaction

Xylitol SPECIFICATION ITEM SPECIFICATION Identification Meets the requirement Appearance White crystals Assay(Dry basis) 98.5% min Other polyols 1.5% max Loss on drying 0.2% max Residue on ignition 0.02% max Reducing sugars 0.5% max Heavy Metals 2.5ppm max Arsenic 0.5ppm max Nickel 1ppm max Lead 0.5ppm max Sulfate 50ppm max Chloride 50ppm max Melting point 92~96 PH in aqueous solution 5.0~7.0 Total plate count 50cfu/g max Coliform Negative Salmonella Negative Yeast & Mold 10cfu/g max

Mögliche Vorteile der Xylitol -Gesundheit

1. Zeugnis. Die Bakterien in der Zahnplaque können Xylitol nicht in Säuren umwandeln, sodass Xylitol keine Zahnkaries fördert. Xylitol scheint bei der Verhinderung von Karies wirksamer als Sorbit zu sein. Xylitol kann die Erinnerung an anfängliche Kariesläsionen fördern, aber es ist wahrscheinlich nicht umgekehrt etablierte Hohlräume. Die Bakterien in der Zahnplaque können Xylitol nicht in Säuren umwandeln, sodass Xylitol keine Zahnkaries fördert. Xylitol scheint bei der Verhinderung von Karies wirksamer als Sorbit zu sein. Xylitol kann die Erinnerung an anfängliche Kariesläsionen fördern, aber es ist wahrscheinlich nicht umgekehrt etablierte Hohlräume.

2. Mund. In einigen, aber nicht allen Studien, Xylitol -Kaugummi, Zahnpasta, Tabletten, Mundspülung oder Gelen stimulierte den Speichelfluss und verbesserten trockenen Mund

3. Diabetes mellitus. Xylitol hat einen niedrigen glykämischen Index (GI = 12), was bedeutet, dass es den Blutzuckerspiegel nicht signifikant erhöht, sodass es für Diabetiker ein geeigneter Süßstoff sein kann. Xylitol hat einen niedrigen glykämischen Index (GI = 12), was bedeutet, dass es den Blutzuckerspiegel nicht signifikant erhöht, sodass es für Diabetiker ein geeigneter Süßstoff sein kann.

3. Infektion des Mittelohrs bei Kindern. Nach 2 systematischen Überprüfungen von Studien kann der regelmäßige Xylit -OL -Verbrauch in Form von Kaugummi, Rauten oder Sirup das Risiko einer Infektion des Mittelohrs (Otitis -Medien) bei Kindern verringern.

4.Chronische Sinusitis. In einer kleinen kontrollierten klinischen Studie führte die Nasenbewässerung mit Xylitollösung zu einer stärkeren Verbesserung der chronischen Sinusitis -Symptome als die Bewässerung mit Kochsalzlösung. In einer kleinen kontrollierten klinischen Studie führte die Nasenbewässerung mit Xylitollösung zu einer stärkeren Verbesserung der chronischen Sinusitis -Symptome als die Bewässerung mit Kochsalzlösung.

Xylitol in Dosen bis zu 50-70 g/Tag für gesunde Erwachsene oder bis zu 20 g/Tag für gesunde Kinder ist wahrscheinlich gut vertragen