Gesunde diätetische Ballaststoffe organische Tapioka -resistente Dextrin

Widerstandes Dextrin

Resistantes Dextrin ist auch eine aus Mais oder Tapioka bezogene Faserfaser. Es wird durch Umwandlung der verdaulichen Glukosebestandteile in Maisstärke in nicht verdauliche. Seit 1999 ist es in den USA erhältlich . Da es häufig die Funktionalität von Zucker ersetzen kann, wird es häufig für die Zucker- und Kalorienreduktion verwendet. Es ist löslich, dh es löst sich in Wasser auf und ist in Hitze stabil, sodass es in heißen Getränken, Backen oder Kochen verwendet werden kann.

Resistantes Dextrin fermentiert langsamer als Maltodextrin, was dazu beiträgt, viele der negativen Nebenwirkungen (z. B. Blähungen und Blähungen) zu minimieren, die mit der löslichen Faser auftreten. Im Gegensatz zu Maltodextrin kann resistantes Maltodextrin als Präbiotikum verwendet werden, was das Wachstum guter Bakterien im Darm fördert. Es kann besser sein, den Blutzuckerspiegel während und nach den Mahlzeiten zu regulieren, indem sie im Vergleich zu normalem Maltodextrin nicht als steil an Blutzuckerspitze verursacht werden. Noch wichtiger ist, dass unverdaulicher Maltodextrin die Insulinspiegel nicht verändert und für Personen, die mit Diabetes leben, eine bessere Alternative sein kann als das normale Maltodextrin.

Bailong ist das führende Produktionsunternehmen von Fructo-Oligosachharid-Pulver 95% (Fos), Isomalto-Oligosaccharidpulver (IMO), Xylo-Oligosaccharidpulver und Sirup (XOS), Polydextrosepulver und Sirup , resistantes Dextrinpulver und Sirp, Allulosekristall und Sirby sowie Galacto-Oligosaccharidpulver und Sirup (GOS) in China in China. Diese Produkte können Zucker ersetzen und in gesunden Lebensmitteln, funktionellen Getränken, Babynahrung usw. aufgetragen werden.

Funktionseigenschaften:
1. Gute Verarbeitungsstabilität.
Das resistente Dextrin weist Verarbeitungseigenschaften wie Wärmebeständigkeit, Säurebeständigkeit und Gefrierbeständigkeit auf, und die Viskosität der wässrigen Lösung ist sehr niedrig, und die Variation des Viskositätswerts mit Änderungen der Schergeschwindigkeit und Temperatur ist gering.

2. Gute Auflösung, süß und geruchlos.
Wirkt sich nicht auf das fertige Produktgeschmack aus, kann den schlechten Geschmack verändern, hat die Funktion, den Geschmack zu verbessern.

3. Low Kalorien, geeignet für Gewichtsverlust Menschen.
Resistente Dextrine liefern sehr niedrige, lang anhaltende Energie, erhöhen Sättigungen, verzögern den Hunger und wirken sich auf die Gewichtskontrolle aus. Resistantes Dextrin hat eine hohe tolerierte Dosis, eine Schwelle von 45 Gramm pro Tag, keine Symptome von Magen -Darm -Beschwerden und kein Durchfall bei Dosen von 100 Gramm pro Tag.

4. Blutzucker einstellen.
Das resistente Dextrin ist hauptsächlich für Diabetiker geeignet, indem sie hauptsächlich Glukose absorbieren und die Aktivität von Amylase hemmen, den Abbau von Stärke und Absorption von Glukose verzögern und die Zunahme der Blutzucker nach den Mahlzeiten hemmen.

5. Die Vorteile von Präbiotika verringern die Belastung des Darms und verhindern Darmkrankheiten.
In China wurde Resistant Dextrin Ende 2008 durch das „mikroökologische Projekt der öffentlichen Ernährungsverbesserung“ als präbiotisches Produkt identifiziert. Es ist das Ziel, die Verwendung von Präbiotika in China zur Verbesserung der Darmdysbakteriose zu erhöhen, die als Schlüsselsubs untergebracht wurde -Health -Faktor. Resistente Dextrinfermente im Dickdarm, um Bewegungsfettsäuren zu erzeugen, hemmen das Wachstum von Verderbbakterien; als Substrat zur Förderung der Probiotika -Proliferation und hemmte dadurch die Proliferation von pathogenen Bakterien, die Reparatur der Darm -Epithel -Barrierefunktion, hemmte die Proliferation der Tumorzellen, hemmt die karzinogene chemische Aktivität und Antioxidans.

6. Vorbeugung von Herz -Kreislauf -Erkrankungen.
Die gesundheitlichen Auswirkungen der Aufnahme des resistenten Dextrins auf Serum wurden bei Mäusen, Hühnern, Hunden, Schweinen und Menschen bestätigt. Die Ergebnisse zeigen, dass die kontinuierliche Aufnahme von resistenten Dextrin die Serumcholesterin- und neutrale Fettkonzentration und das Körperfett reduzieren kann, um die Bedürfnisse verschiedener Hyperlipidämie -Patienten bei der Verbesserung des Lipidstoffwechsels zu erfüllen.