ISO-Oligosaccharid

Produktprofile:

ISO-Oligosaccharid verwendet raffinierte Maisstärke als Rohstoff durch eine Reihe von Prozessen und gewonnenen weißen Pulverprodukten, wird Bifidobacterium des Körpers erheblich fördern und die Funktionen des Wassers dadurch dadurch diätetischer Faser, niedriger Kalorienwert, Stoppkavität und so weiter haben, so weiter. Es ist eine Art nützliches Saccharid, das weit verbreitet ist.

Physikalische Eigenschaften & Funktion:

· Viskosität
Die Viskosition von Isomalto-Oligosaccharid ist über die der Anlagenproduktantwort mit einer äquivalenten Konzentration und unter dem von Disaccharid hinaus. Es ist einfacher zu arbeiten als in der Küchenprozess Maltose und hat kein nachteiliges Ergebnis in den Geweben und in den physischen Eigenschaften von Süßigkeiten und Gebäck. Seine Viskosition ist jenseits der des Pflanzenprodukts und weniger kompliziert, um die strukturelle Stabilität aufrechtzuerhalten.

· Süße

· Isomalto-Oligosaccharidsirup (Pulver) enthält eine Süße von 0,4 bis 0,5-mal so hoch wie die von Saccharose. Es ist ein anständiger Stil und kann gewohnt sein, einen Teil der Saccharose zu ersetzen, den Lebensmittelgeschmack zu verbessern und die Süße zurückzuschneiden.

· Wärme- und Säurebeständigkeit
Isomalto-Oligosaccharid hat herrliche Wärme und Säurebeständigkeit. Die Süßung mit einer Konzentration von 50% zersetzt sich nicht, wenn er sich für eine langwierige Zeit unter pH3 und einhundertundzwanzig ℃ erhitzt hat. Es kann seine ursprünglichen Eigenschaften und Funktionen beibehalten, wenn sie auf Getränke, Dosen, Hochtemperaturbehandlung oder Lebensmittel mit niedriger Wasserstoffionenkonzentration angewendet werden.

· Feuchtigkeitsretention
Isomalto-Oligosaccharid hat feuchtigkeitsspendendes Eigentum, damit das Wasser nicht unkompliziert ist, um zu verdampfen. Es ist ein anständiges Ergebnis bei der Feuchtigkeit und Qualität aufrechterhalten und kann die Bildung und Kristallisation von Pflanzenprodukten und Glukose hemmen. Brot, süße und alternative Lebensmittel mit Stärke, weil der Hauptkörper normalerweise einmal ein wenig Lagerung und auch die Zugabe von Isomalto-Oligosaccharid härten, kann die Alterung von Stärke stoppen und die Lagerzeit der Lebensmittel verlängern.

· Farbfähigkeit
Das Zuckermolekülanschluss von Isomalto-Oligosaccharid könnte ein reduzierendes Gen sein, das die Maillard-Reaktion mit Makromolekül oder Aminosäure erträgt. Der Farbgrad wird der Zuckerkonzentration und auch die Art, den pH -Wert, die Heiztemperatur und die Zeit des Proteins oder der Aminosäure erläutert. Daher sollte die Mischung aus der oben auf Faktoren nachgedachten Mischung nach der Misshandlung isomalto-oligosaccharid zu methoden zahlreicher Lebensmittel.

· Wasseraktivität
Wasseraktivität von Isomalto-Oligosaccharid: 0,75 bei Konzentration von 75% und fünfundzwanzig ℃. In der Nähe des Pflanzenprodukts ist es bequem, einen Teil der Saccharose in der Lebensmittelformel zu wechseln.

· Gefrierpunktabfall
Der Schmelzpunkt von Isomalto-Oligosaccharid schrumpfte nahezu dem von Saccharose, und die Kühltemperatur lag über die von Fructose hinaus. Es wird bei der Herstellung von kalten Getränken eingesetzt und schnell gefriert. Der große Tropfen des Schmelzpunkts von Isomaltooligosaccharid zeigt an, dass die Kühltemperatur seiner Antwort niedrig ist, die zeigt, dass es problematisch einfrieren, es ist jedoch leichter, ein Einfrieren als das Pflanzenproduktwasser zu frieren. Normalerweise spricht der Gefriertemperatur, je oberer das Molekulargewicht, umso niedriger ist. Isomaltooligosaccharid friert früher in der Herstellung von gefrorenen Lebensmitteln ein, was die Montage -Potenz verbessert und zu einem weiteren netten Vorteil wird.

· Fermentierbarkeit
Isomalto-Oligosaccharid könnte ein vernünftiger Zucker sein, der von Hefe- und Carboxsäurebakterien schwer zu verwenden ist. Sobald es in harten Lebensmitteln verwendet wird, die Brot und Joghurt entsprechen, kann es nicht fermentiert und von Hefe- und Milchsäurebakterien verwendet werden. Es übt jedoch immer noch seine zahlreichen Eigenschaften und gegensätzlichen Zahnabfalleigenschaften in Lebensmitteln aus und fördert das Ereignis der Bifidobakterien im Darm. Insbesondere in fermentierten landwirtschaftlichen Produkten wird es die Fermentation traditioneller Milchsäurebakterien nicht behindern. Die Nichtfermentierbarkeit von Isomalto-Oligosaccharid besteht darin, dass die Prämisse und Grundlage für die Wartung in Lebensmitteln betrieben werden.

ANWENDUNG :

· Isomalto-Oligosaccharid hat mehrere glorreiche Eigenschaften und Gesundheits physiologische Funktionen, die oben erwähnt wurden. Es ist angebracht, einen Teil von Saccharose zu wechseln und zu unterschiedlichen Getränken und Lebensmitteln hinzuzufügen, wie z. B.:

· Milchprodukte: Milch, aromatisierte Milch, Hartmilch, Carbonsäure -Bakteriumgetränk und zahlreiche Milchpulver. ·
Süßigkeitenkuchen: Alle Arten von sanften Süßigkeiten, Bonbonbonbon, Sorghum Malz, brauner Zucker, Schokolade, alle Arten von Keksen, alle Arten von Gebäck, Schafsuppe, Mondkuchen, Knödelfüllung und jede Art von Kuchenfüllung. ·

DATENBLATT:
Verpackung:

Die äußere ist Papierpolymerbeutel, die innere Plastikbeutel der Food Grade Polythen.

Nettogewicht: 25 kg/Beutel

Ohne Palette: 18mt/20'GP

Mit Palette: 15 mT/20'GP

Aufbewahrungs- und Haltbarkeitsleben:

· In trockenen und kühlen Bedingungen lagern, mit Geruch oder Verflüchtigung von Material fernhalten, vor Wasser schützen und nass werden.

Das Pulver ist innerhalb von 24 Monaten und Sirup ist innerhalb von 6 Monaten ab dem Herstellungsdatum.

UNSERE DIENSTLEISTUNGEN :

· Liefern Sie hochwertige Produkte mit einem besten Preis.

· Ordnen Sie Bestellungen und Versand mit Ihren Anfragen Zeit, liefern Sie die Zolldokumente gemäß Kunden.

· Verantwortlich für alle, wenn unsere Produkte Qualitätsprobleme haben.

· Aktualisieren und regulieren Sie den Preis rechtzeitig für den Kunden, um Marktänderungen anzupassen.

· Wir können die Pakete auf Anfrage erstellen und Ihnen vor dem Versand Fotos senden.

Produktliste: Fructo - Oligosaccharid ( FOS) , Isomalto-Oligosaccharid (IMO) , Xylo - Oligosaccharid (XOS ) , Polydextrose , resistent