Galacto-Oligosaccharid 27% Pulver funktioneller Süßstoff

Galacto-Oligosaccharid

GOSS werden in Säuglingsformeln aufgrund ihrer Ähnlichkeit mit den Oligosacchariden in der Muttermilch häufig verwendet, verglichen mit Kuhmilch, die nur eine geringe Menge an Oligosacchariden (0,05 g/l) enthält, während das menschliche Kolostral eine ungefähre Menge von 20–25 g/l enthält Das nimmt in reifen Milch auf 5–20 g/l ab. GOS ist eine gute Ergänzung in der Babynahrung, da es das Wachstum von Darmbakterien wie Bifidobakterien und Lactobacilli bevorzugt. Die Vielfalt der Produkte, zu denen Goss hinzugefügt werden kann, umfasst Fruchtsäfte, Milch- und Bäckereiprodukte sowie Süßigkeiten aufgrund ihrer Stabilität bei hohen Temperaturen und pH -Wert. Der Ursprung des Enzyms (das die Kapazität und Präferenz des Enzyms für die Transgalactosylierung definiert, dh die Übertragung der Galaktoseeinheit auf ein anderes Zuckermolekül und die Menge der Monosaccharid -Hemmung) und die anfängliche Konzentration von Lactose sind die wichtigsten Faktoren, die sich auswirken, die die der Auswirkungen auf die anfängliche Konzentration Leistung von Goss.

Bailong ist das führende Produktionsunternehmen von Fructo-Oligosachharid-Pulver 95% (Fos), Isomalto-Oligosaccharidpulver (IMO), Xylo-Oligosaccharidpulver und Sirup (XOS), Polydextrosepulver und Sirup , resistantes Dextrinpulver und Sirp, Allulosekristall und Sirby sowie Galacto-Oligosaccharidpulver und Sirup (GOS) in China in China. Diese Produkte können Zucker ersetzen und in gesunden Lebensmitteln, funktionellen Getränken, Babynahrung usw. aufgetragen werden.

EIGENSCHAFTEN

Die Süße beträgt 30-40% der Saccharose, und die Süße ist weich und rein

Unter dem gleichen Zuckergehalt (75 Brix) ist die Viskosität von GOS etwas höher als die von Saccharose

GOS sind unter hohen Temperatur- und sauren Bedingungen relativ stabil

Galactooligosaccharide sind hygroskopisch

Es hat eine gute Heizungsfärbung und Lagerstabilität

Die Wasseraktivität von Galactooligosacchariden ist ähnlich der von Saccharose

Gute Säurewärmestabilität, Textur und Geschmack

Funktionen von Galacto-Oligosaccharid

Regulieren Sie die Darmflora, die von acht nützlichen Bakterien im menschlichen Körper verwendet werden kann.

Die Fermentation erzeugt antibakterielle Substanzen, hemmt das Wachstum schädlicher Bakterien und erhöht die Immunität.

Galactooligosaccharide können den Stuhl erweichen und die Frecationsfrequenz erhöhen.

Förderung der Produktion von Vitaminen und Folsäure, was für die Gesundheit von Vorteil ist.

Verstopfung verhindern, den menschlichen Blutdruck reduzieren und die Laktosunverträglichkeit verbessern.

Erhöhen Sie die Aktivität und den Gehalt der Superoxiddismutase (SOD) und kämpfen Sie gegen das Altern.

Aus Muttermilch, natürlich und gesund.

Anwendungsvorschriften

- Japan: Wird als Bestandteil von Gesundheitsnahrungsmitteln verwendet und kann in Milchprodukten als Präbiotikum verwendet werden.

- Vereinigte Staaten: Gras genehmigt von der FDA.

- Europa: Ein Leuchten, der als Lebensmittelzutat in Säuglingsformeln bei einem zusätzlichen Niveau von bis zu 0,8 g/100 ml verwendet wird.

- China: Zugelassen als neues Ressourcenfutter und kann zu Säuglingsnahrungsmitteln und Milchprodukten zu einem Verbrauch von nicht mehr als 15 g/Tag hinzugefügt werden.