Hohe diätetische Fasergehalt Lebensmittelbeständiges Dextrin

Widerstandes Dextrinpulver (lösliche Mais/Tapioka -Faser)

Anwendung:

1. Anwendung in Nudelprodukten
Das Hinzufügen verschiedener Arten von Ballaststoffen zu Brot, gedämpften Brötchen, Reis und Nudeln kann die Farbe des Brotes erhöhen und verbessern. Die in der Menge von 3% ~ 6% des Mehls hinzugefügte Ballaststoffe kann den Teig stärken, und die gedämpften Brötchen haben einen guten Geschmack und einen besonderen Duft. . Das Backen des Keks hat sehr geringe Anforderungen an die Qualität von Mehlgluten, was die Zugabe eines großen Anteils an resistenten Dextrins erleichtert und für die Herstellung einer Vielzahl von Keksen im Gesundheitswesen mit Faserfunktion förderlicher ist. Das Gebäck enthält viel Wasser in der Produktion und wird während des Backens verfestigen. Weiche Produkte beeinflussen die Qualität. Das Hinzufügen eines wasserlöslichen Dextrins zum Kuchen kann das Produkt weich und feucht halten, die Haltbarkeit erhöhen und die Haltbarkeit verlängern.

2. Anwendung in Milchprodukten
Resistantes Dextrin kann so einfach wie granulierter Zucker oder Zucker hinzugefügt werden, ohne den ursprünglichen Geschmack der Lebensmittel zu beeinflussen. Daher kann es zur Herstellung von faserverstärkten Milchprodukten oder Milchgetränken verwendet werden, die die Ballaststoffe ergänzen.
3. Anwendung in Säuglingsnahrungsmitteln
Bei Säuglingen und kleinen Kindern, insbesondere nach dem Absetzen, wird der Körper der Bifidobakterien drastisch reduziert, was zu Durchfall, Magersucht, Entwicklungsverzögerung und verringerter Nährstoffverbrauch führt. Das Essen von wasserlöslichem Widerstand von Dextrin kann die Nutzungsnutzung erhöhen und die Verwendung von Kalzium-, Eisen-, Zink- und anderen Spuren fördern. Die Absorption von Elementen.
4. Anwendung in Fleischprodukten
Nahrungsfaser und Protein bilden ein thermisch stabiles Gel durch die Wechselwirkung von Salz und hydrophoben Bindungen. Der Komplex, der durch die Wechselwirkung von löslichen Ballaststoffen und Proteinen gebildet wird, ist eine neue Art von Gel. Durch das Hinzufügen einer bestimmten Menge an Ballaststoffen kann die Produktausbeute erhöht und den Geschmack und die Qualität verbessert werden.

Produkteinführung:

Resistantes Dextrin hat niedrige Kalorien, Wärmeresistenz, Säurebeständigkeit und Gefrierwiderstand und kann als kalorienarmes, lösliches Nahrungsmaterial verwendet werden. Resistantes Dextrin ist weiß bis hellgelb, leicht süß, kein anderer besonderer Geruch, gute Wasserlöslichkeit und 10% wässriger Lösung ist transparent oder hellgelb, der pH -Wert beträgt 4,0 ~ 6,0. Wässrige Lösung des resistenten Dextrins Die Viskosität ist sehr niedrig und der Viskositätswert ändert sich geringfügig mit Änderungen der Schergeschwindigkeit und Temperatur.

Zertifizierung:

Gegenwärtig haben unsere Produkte die internationale BRC-Zertifizierung, die US-amerikanische FDA-Zertifizierung, die internationale ISO-Serie-Zertifizierung, die IP-Nicht-GMO-Zertifizierung, die Halal-Zertifizierung, die koschere Zertifizierung, die organische EU/US-amerikanische Organische Zertifizierung, die japanische Bio-Zertifizierung, die inländische Bio-Zertifizierung, die biologische EU/US-Bio-Zertifizierung, inländische Bio-Zertifizierung bestanden.