Hochwertige Lebensmittelzutat inulin 90%

Bailong Chuangyuan Inulin ist ein einheimisches Inulin, das durch einen Warmwasserextraktionsprozess aus Chicoresenwurzeln gewonnen wurde. Es ist ein leicht zu dispergierendes feines , granuliertes Pulver, das für eine Vielzahl von Lebensmittelanwendungen als natürliche Zutat für Lebensmittel geeignet ist.

Chicorée Inulin , der zur Fructan-Gruppe gehört, ist eine Mischung aus Oli-Go- und P olysacces, die aus Fructoseeinheiten mit β (2-1) -Bindungen aufgebaut ist, die hauptsächlich von einer Glukoseeinheit enden. Der Grad der Polymerisation von Chicorée Inulin liegt hauptsächlich zwischen 2 und 60 mit durchschnittlich 8 ~ 13.

Spezifikationen

Inhalt des Trockenmasse ≥ 95,5%

Zusammensetzung basierend auf trockener Substanz

Gesamtkohlenhydrate ≥ 99,8%

Inulin (DP2-60) ≥ 90,0%

Zucker (Fructose, Glukose, Saccharose) ≤ 10,0%

Asche ≤ 0,2%

Schwermetalle

Pb ≤ 0,3 mg/kg

Als ≤ 0,1 mg/kg

CD ≤ 0,1 mg/kg

Hg ≤ 0,01 mg/kg

Mikrobiologisch

Aerobe Plattenanzahl ≤ 1000cfu/g

Formen ≤ 20cfu/g

Hefen ≤ 20cfu/g

Coliformen <10cfu/g

E. coli <10cfu/g

Staphylococcus aureus abwesend/1g

Salmonellen abwesend/25g

Allgemeine Charakteristiken

Aussehen weißes Puder

Schmecken Sie leicht süß

Geruchsloser Geruch

Dispergierbarkeit ausgezeichnet

Löslichkeit (20 ℃ ) ≥100 g/l

pH (10% Wasser) 5.0-7,0

Dichte 700 ± 100 g/l

Granulometrie <500 µm

Ernährungskennzeichnung

Alle Werte pro 100 g Nanost P90.

Kalorienwert (Energie)* 208kcal/840KJ

Kohlenhydrate, von denen 96G

- Zucker 8g

- diätetische Ballaststoffe (Inulin) 88g

Protein 0

Fett 0

Natrium 50 mg

* a basiert auf einem Kalorienwert von 2kcal/g für reines Inulin - an die lokalen Vorschriften angepasst werden.

P

Andere

Information

Analytische Methoden: Inulinspiegel in Lebensmitteln können analysiert werden

Zed nach der Methode: AOAC 997.08 und AOAC 999.03.

Sicherheit: Lebensmittelqualität, für den menschlichen Konsum geeignet. Frei von schädlichen oder giftigen Substanzen.

: Lebensmittelsicherheitssystemzertifizierung gemäß FSSC 22000.

Non GVO: Enthält keine GVO- oder GVO-abgeleiteten Komponenten.

Allergene: Keine Kennzeichnung für die Allergenerklärung erforderlich.

Bestrahlung: Nicht bestrahlt.

Zertifizierung: koscher und halal zertifiziert

.

Verpackung: 20 kg Netz pro m

ulti-layer Papiertüte mit PE-Liner im Inneren. : Export-plastischer Palette 1.000 kg Netz.

Speicherung: Das Produkt sollte unter kühlen und trockenen Bedingungen gelagert werden.

Haltbarkeit: 4 Jahre nach Produktionsdatum in Originalversiegelbeutel