Isomalto-Oligosaccharidsirup
Einführung:
Mit raffiniertem Tapioka, organisches Tapioka als Rohstoff, durch das Enzym, nach der Verflüssigung, Konzentration, Trocknung und einer Reihe von Prozessen und gewonnenen weißen Pulverprodukten kann Bifidobacterium des Körpers signifikant fördern und die Funktionen von wasserlöslichen diätären Fasern, niedrig kalorienarm Wert, verhindern Zahnkaries usw., daher ist es eine Art funktionaler Oligosaccharid, das weit verbreitet ist.
EIGENTUM:
Ø süß und rein
Ø Die Säure- und Wärmestabilität
Ø Das Ende der Reduktionsgruppe kann die Maillard -Reaktion auftreten
Ø Viskosität nahe der gleichen Konzentration an Saccharoselösung
Isomalto-Oligosaccharid wird auf Gesundheitsprodukte, Milchprodukte, Süßigkeiten, Kekse und Backfutter angewendet.
ANWENDUNG:
- Produkte backen
- Eis
- Ernährungsriegel
- Süßstoffe
- Schokolade
Spezifikation:
Product name
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IMO Syrup
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Appearance
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White or light yellow liquid, no impurity visible in normal vision
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IMO content (on dry basis),%
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≥ 90
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IG2+P+IG3 content (on dry basis),%
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≥ 45
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Solid,%
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≥75
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pH
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4.0 ~ 6.0
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Light transmittance,%
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≥95
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Sulphate Ash, %
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≤ 0.3
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Arsenic(As) (mg/kg)
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≤0.5
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Lead(Pb) (mg/kg)
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≤0.5
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Total Aerobic Count(cfu/g)
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≤1000
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Coliforms(cfu/g)
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≤10
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Mold (cfu/g)
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≤25
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Yeast (cfu/g)
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≤25
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Salmonella /25g
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Negative
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Staphylococcus aureus /25g
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Negative
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PCAKING & Transporation:
IBC -Tasche
Nettogewicht: 1,4 mT/IBC -Tasche
Mit Palette --- 25,2 mT/20gp
Trommel
Nettogewicht: 275 kg/Trommel
Mit Palette --- 22mt/20gp
Aufbewahrungs- und Haltbarkeitsleben:
1. In trockenem und kühlem Zustand, halten Sie sich mit Geruch oder Verflüchtigung vom Material fern, schützen Sie vor Wasser und nass.
2. Besten innerhalb von 24 Monaten nach dem Herstellungstermin.