Warum lieben Marathonläufer Palatinose / Isomaltulose?

Palatinose, auch als Isomaltulose bekannt, ist ein Disaccharid -Kohlenhydrat, das aus Saccharose stammt. Es handelt sich um einen niedrigen glykämischen Index (GI) -zucker, was bedeutet, dass er im Vergleich zu anderen Zuckern langsamer vom Körper absorbiert wird. Palatinose ist natürlich in Honig und Zuckerrohr vorhanden, kann aber auch durch enzymatische Umwandlung von Saccharose erzeugt werden. Diale für die langsame Absorption bietet Palatinose eine anhaltende Freisetzung von Glukose in den Blutkreislauf, was zu einer stabileren und verlängerten Energieversorgung führt.

Dies macht es zu einer beliebten Wahl für Sportler und Einzelpersonen, die den ganzen Tag über ein nachhaltiges Energieniveau suchen. Es wird oft als Zutat für Sportgetränke, Energienbars und andere Produkte zur Verbesserung der Ausdauer und Leistung verwendet. Zusätzlich zu seinen Energieeigenschaften mit langsamer Veröffentlichung ist die Palatinose auch nicht-kariogen, was bedeutet, dass es keinen Zähler fördert. Es hat ein ähnliches Süßigkeitsniveau wie Saccharose und macht es zu einer geeigneten Alternative für Zucker in verschiedenen Lebensmitteln und Getränken.

Palatinose wurde in vielen Ländern, einschließlich der Vereinigten Staaten und der Europäischen Union, als Lebensmittelzutat zugelassen. Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass übermäßiger Konsum von Zucker, einschließlich Palatinose, immer noch zu Gewichtszunahme und anderen Gesundheitsproblemen beitragen kann, wenn sie nicht in Maßen verzehrt werden.

Wenn Sie Anforderungen oder Anfragen von Isomaltulose haben, wenden Sie sich an ashley@sdblcy.com