Food Standards Australia New Zealand (FSANZ) fordert einen Kommentar zu einem Antrag, um D-Allulose als neuartiges Essen zu ermöglichen.
Dr. Sandra Cuthbert, CEO von Fsanz, sagte, wenn es zulässig ist, kann D-Allolose zu Lebensmitteln als Ersatz für Zucker mit geringer Energie zugesetzt werden.
[D-Allulose trägt im Vergleich zu traditionellen Zuckern keine signifikante metabolisierbare Energie bei “, sagte Dr. Cuthbert.
[Die Sicherheitsbewertung von FSANZ ergab keine Bedenken hinsichtlich der öffentlichen Gesundheit und Sicherheit für die australischen und neuseeländischen Verbraucher. "
Die D-Allulose wird durch eine enzymatische Umwandlung von Fructose über ein D-Psicose-3-Epimerase-Enzym aus immobilisierten Mikrobakterien Foliorum hergestellt .
Weitere Informationen zu den Antrags- und Bewertungsdokumenten finden Sie in der FSANZ -Konsultations -Hub.
Einreichungen schließen um 18 Uhr (AEDT) 20. Dezember 2023.
Shandong Bailong ist ein Top-Hersteller von D-Allolose der Welt mit hoher und stabiler Qualität. Unsere Produkte haben viele globale Kunden auf der ganzen Welt gewonnen.
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